Управление на веригата на доставки в хранително – вкусовата промишленост с помощта на софтуерна система
Хранително-вкусовата промишленост се сблъсква с много фактори. В своите ежедневни операции, веригата на доставки е изключително сложна и съдържа много връзки. Размислете за верига на доставки, в която всяко звено трябва да бъде перфектно координирано с производствения процес, за да се гарантира, че производството протича гладко, защото всяко отклонение засяга цялата верига на доставки.
Малко индустрии познават толкова взискателни стандарти като хранително-вкусовата промишленост, така че бизнес програмата трябва да бъде съобразена така, че да осигурява оптимална подкрепа за спецификата на индустрията. Изискванията на компаниите са високи и дори в рамките на хранително-вкусовата промишленост откриваме огромни разлики между месната, млечната, пекарската и консервната промишленост и други свързани индустрии.
Хранително-вкусовата и консервната промишленост като цяло имат високи стандарти за управление на запасите, производствените процеси и готовите продукти, което означава много стриктно управление на партидите и наблюдение на техния срок на годност. Управлението на хората, машините и финансите трябва да се извършва много внимателно, за да се постигне контролиран процес, който ще осигури печеливш бизнес. Процесът на управление на всички тези ресурси без използването на цифрови инструменти е изключително труден и може да доведе до загуба им или неефективното им и грешно управление.
Компаниите от хранително-вкусовата промишленост са изправени пред много проблеми:
- Координиране на получаването и управлението на клиентски поръчки.
- Партидите обикновено се правят ръчно в друга система.
- Управление на складовите наличности по партиди и тяхната проследимост до крайния продукт.
- Големи ненужни разходи поради суровини с изтекъл срок на годност.
- HACCP отчетите и документите се поддържат ръчно в паралелни системи.
- Липса на писмени работни наряди с инструкции, планове, мерки за безопасност и операции.
- Награждаването на служителите често не се основава на измерими параметри.
- Управлението на машините и персоналът често не са оптимално ефективни.
- Формиране на действителна себестойност на произведения продукт.
- Голям брой служители участват в производствения процес, така че е трудно да се осигури проследимост на всички производствени стъпки.
Дигиталната трансформация значително променя начина, по който компаниите правят бизнес. Дигитализацията в съвременния бизнес свят се превърна в необходим процес, който допринася за повишаване на рентабилността и производителността на компаниите. Горепосочените проблеми могат да бъдат ефективно решени с бизнес система, която може да дигитализира, управлява и контролира производствените процеси и едновременно с това да информира отговорните лица за всички важни параметри.
Бизнес програма PANTHEON Manufacture за производствените компании, това позволява:
- Планиране на ресурсите (машини и служители)
- Планиране и проследяване на материали по партиден номер
- Оптимизиране на работните поръчки по производствен график според сроковете на поръчките
- Подобряване на качеството на процеса на продажба
- Създаване на работни поръчки за служителите, които определят ресурси, инструменти, материали, производствени операции, технологичен процес и защитни мерки
- По-точно определяне на сроковете за изпълнение
- Пълни операции на едно място, от производство и управление на инвентара до счетоводство и заплати
- Пълна проследимост на готовия продукт
- Свързване на машини и производствени линии с PANTHEON
Процесът на контрол във фабриките на хранително-вкусовата и консервната промишленост позволява ранно откриване на грешки, недостиг на суровини или идентифициране на необходимостта от прекъсване на работни поръчки в съответствие с производствените условия. Контролът също така позволява анализ или сравнение между планираните и действителните производствени разходи и по този начин изчисляването на действителните производствени разходи. Процесът на контрол също така дава възможност за наблюдение на служителите и тяхното изпълнение на нормите, което е основа за награждаване въз основа на резултати.
Запишете се за онлайн консултация или си уговорете среща с нашите консултанти, които ще Ви покажат практически решения за подобряване на бизнес процесите във Вашата компания.
